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恩施人,小时候你抽过“茅芊”吗?
2018-10-11 20:30 云上恩施

     













云上恩施报道 嘴里的零食,心里的童年。秋天的田地里遇见了本该在春天生长的“茅芊”,老一辈说,这是运气好,秋茅芊是最好吃的。



茅草,也有一些地方的人称之为毛草,是农村最常见的一种杂草,遍布全国各地。在茅草抽穗时期,花穗被包裹在似针一样的嫩芯中,完美的隐藏在里面。

一眼看上去和其他杂草并没有什么不同,但是懂行的人知道,这是期待了一年的美味。抽出茅草的嫩芽,剥掉外皮,取出里面的洁白的花穗,散发着淡淡青草清香,咬一口十分清甜,特别是花穗又嫩又饱满的,真的是不要太好吃,这种美味的名字就叫茅芊儿。

其实,茅草真正的学名叫白茅,在农村,有人叫它“甜甜根”,也有人叫它“毛毛针”,是一种很坚强的野草。白茅花就是它的种子,飞到哪里就会在哪里扎根生长,白茅花止血效果特别好,白茅根,还能对急性肾炎,水肿,肺热咳嗽等疾病有一定的疗效。

90后的孩童时期,最爱的就是和小伙伴们一起去抽茅草,现在不知道还有多少人记得写样的美味了?

来源:世界杯指定投注网站通联稿件  记者  胡瑞霞  冯冬梅

责任编辑:文梦

主编:龙梅

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